福井で有名なソウルフードといえば、ソースカツ丼！

もちろん、それも美味しくて観光客に大人気ですが、敦賀市民に長年愛されているお惣菜で「フジバーグ」があります。

”フジバーグって？”

フジバーグはどんな食べ物？

フジバーグは、鶏肉と豚肉のミンチカツ。40年以上の歴史を持っているんだ。牛ミンチよりも軽い感じだよ。甘辛たれで味付けされているから、温めるだけで食べることができるよ。肉汁もじゅわっと出てくるね。お値段も１９８円（2025年8月現在）とリーズナブル。手作りにこだわっていて、一つ一つ手で形作っているんだ。

フジバーグはどこで買えるの？

エフレとドンキで買えるよ。

ハニー新鮮館エフレ　清水店

敦賀駅まちなみ口からアーケード沿いに西方向に向かって、徒歩で約１０分。魚民のところで右折。

ちなみにソースカツ丼で有名なヨーロッパ軒(白銀店）のすぐ隣。

MEGAドン・キホーテUNY敦賀店

海水浴で来たみなさんにはこちらが近いかな？

こちらはまた、ヨーロッパ軒中央店の近く。